かなるのキッチンだより

ローカレープレート

2級講座2回目

何度作ってもカレーの味は同じにはならないのにはびっくりします

今日のカレーは抜群に美味しかった〜(*^^*)
生徒さんのエネルギーがよかったのかな。

2級講座終了しました
21日間の自分の食べた物を記入していただくワークも一旦終了。

自分とちゃんと向き合うことも
続けることも難しい

人は毎日食べて生きてます

何を選んで身体に与えてあげるか

買う前にちょっとだけ考えてみたら
いいかもです

健康は与えられるものではなく
全てはしてきたことの結果
自己責任
セルフケア


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甘夏とローズマリーのローケーキ

明日のWSに持っていきます

甘夏とレモンの2層仕立て
初夏のあしらいでローズマリー、カルダモンなど加えてみました

心を込めてつくりました
私なりに納得の仕上がり！
きっと喜んでいただけるはず…(*^^*)
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ズッキーニのミルフィーユ

綺麗なズッキーニが手にあったので
ズッキーニのミルフィーユ仕立て
作りました

三段重ね
ズッキーニ、アボカド、トマト、バジル
お肉に見立ててくるみのパテ
ソースはトマトとカシューマヨの2種類がはさんであります

だんだん夏っぽくなってきました


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2級講座

2級講座1日目

野菜嫌いでほとんど食べないでもすんでいた…という彼女

が、この度2級講座を受講していただきました。

人は気づきで変化していくものです

受講の目的はダイエットと体質改善
21日間、しっかりと実践すれば必ず身体は答えてくれます
とっても楽しみ(*^^*)

身体が変わると人生が変わります。
大げさではなく、ほんとに。



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4月のローランチ

今日のメインはズッキーニのパスタ

担々麺風です

お肉に見立ててナッツを使っています。

今日の1番人気はセロリのアンチョビ風でした??





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ビーツのスープ

友人から阿久根の無農薬ビーツをいただいたので
久しぶりにビーツのポタージュスープを作りました。
もちろんローです

美しい色合いはウットリするほどです

今日は娘みたいに可愛い女性三人組みのお客様。
みんな一生懸命に生きてる
キッチンからエールを送る

みんなみんな幸せになろうね。
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春…嬉しい報告

4月

最近立て続けに嬉しい報告をいただいてハッピーな気分

無事に赤ちゃん産まれました
就職が決まりました
仕事やめました
大学やめました

どんな形であれ
新しいスタートには違いない

写真は甲突川と桜

そして久しぶりに作った抹茶と桜のローチーズケーキ

塩釜に開運の文字は今日のランチで出た一品
テンションあがりました(*^^*)



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春です

あちこちで生命が芽吹き始める季節です

ローフード以外のあれこれ忙しくしていたらあっという間の3月半ば

久しぶりのローフードランチでした。

病で治療中の方に元気になっていただきたいとの思いを聞いていたので
目からも癒されるように春を感じていただけるお皿にしたいなと思ってお作りしました。

満面の笑顔でたくさん食べていただいて本当に嬉しかったです
食べることは生きること
みんなで笑いながら食す
愛を感じたランチタイムでした。

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寒くても

食べてると

ポカポカしてきました〜

ってみんな言います(*^^*)

寒くてもRAW

冬こそRAW

でもあったかいスープも美味しいですよね〜(*^^*)



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お誕生日

ずいぶん年下の10年来の友人が
お誕生日にローフードランチに来てくれました

みんなで
happybirthdayの歌をうたいながら
お誕生日をお祝いする瞬間は
何十回やっても幸せを感じます

幸せな一年を(*^^*)

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